Ära libastu lõunasöögiga.

www.fitness.fi

Lõunasöök on väga tähtis söögikord, mida ei tohiks jätta vahele. Kui lõuna ajal süüa tervislikult, ei teki õhtul soovi suurtes kogustes õgida.

Ainult salatist ei piisa
Aktiivselt treeniv inimene peaks eriti tähelepanu pöörama oma toitumisele. Olulised on ka vahepalad, kuid lõuna söömata jätmine ei anna piisavat energiavajadust, mida sportlane vajaks. Kui on treening hommikul, siis on lõuna heaks taastajaks. Juhul kui treening on õhtul, siis annab lõuna energiat raskemaks treeninguks. Kuigi korralik lõunasöök on muutumas ebamoodsaks ja eelistatakse salateid, siis ainult salatist ei piisa. Treenivale inimesele on see liiga väike lõuna ja sobib pigem neile, kes ei tegele aktiivselt liikumise ja treeningutega kui neilegi.

Õhtusöök ei lisa kaalu
Kui lõunatada korralikult ja tervislikult, ei pea kartma et õhtusöögist lisakilod tuleksid. Organismi toiduvajadus on õhtul seda väiksem, mida tervislikum on olnud lõuna. Kui jätta ära korralik lõuna, kasvab risk õhtul liigsöömiseks.
Paljud unustavad tööpäeval korralikult lõunastada, kuid siiski peaks selle nimel vaeva nägema. Näiteks võiks eelmisel päeval välja mõelda, mida süüa ja kus süüa. Samuti võib märkida märkmikusse oma lõuna aja, siis ei ole seda nii lihtne unustada või edasi lükata. Kui reeglipärasest lõunatamisest saab rutiin, võib tekkida parem enesetunne ja inimene jaksab ka õhtul olla energiline. Ning enam ei sööda ükskõik mida.

Näpunäited lõunaks
Kes tahab hästi tervislikult toituda või kellel pole aega söögikohta lõunatama minna, võib toidu ise valmistada ning tööle kaasa võtta. Kes eriti ei armasta teha süüa, saab abi kiir- või valmistoitudest.
Kiirustaval inimesel võib lõuna koosneda näiteks valmis juurviljadest ja broilerifileest ning riisist. Kuid kodust kaasa võetud salat võib muutuda probleemiks. Salatit ei ole hea valmistada ette suures koguses, sest nii võib kiiresti kaduda hea maitse. Ka on riknemise võimalus suurem. Eelmisel päeval valmistatud salat on alati halvema maitsega kui värske salat. Seega peaks salatit transportima tihedasti sulguvas karbis ning säilitama töö juures külmkapis.

Tervislikumad kiirtoidud
Kes ei suuda loobuda kiirtoitudest, siis võiks eelistada india, tai või hiina roogasid. Sest need sisaldavad taimi, riisi, ube ja väherasvast liha. Samuti ei peaks kohe loobuma pizzast. Õige täidisega pizza võib ka olla tervislik. Näiteks pizza, millel on seened, sibul, paprika ja broiler on vägagi tervislik, kuid tuleks meeles pidada, et peal oleks vähem juustu. Lisaks võiks juurde võtta salati, sest sellega tõuseb lõuna tervislikkuse väärtus.

Lõuna koostis
Treeniva inimese lõuna peaks koosnema nii süsivesikutest kui ka taimedest. Väga hea oleks valida riisi, munanuudleid, pastat ning herneid, ube või läätsi. Kuid ära ei tohiks unustada ka valkude tähtsust., milleks võiks olla väherasvane liha- näiteks kana või kalkun või loomaliha. Samuti on hea ka kala, sest sellest saab organism kätte vajalikke rasvhappeid, sest inimene vajab ka umbes 30% rasva. Päris rasvatu lõuna ei ole tervislik. Võib lisada salatile näiteks oliiviõli aga sobib ka viinamarjaõli. Kuid vältida võiks igasuguseid koorekastmeid ning juusturikkaid pastasid ning majoneesiga maitsestatud salateid.
Parimaks joogiks lõuna ajal on loomulikult vesi. Hea valik on ka piim, kuid kõikide toitudega see siiski kokku ei sobi. Sest võib aeglustada raua imendumist. Sama põhjusega ei sobi kohv lõunasöögi juurde.

Ära liialda
Kõige olulisem lõuna juures on see, et ei söödaks ülearu. Eelkõige väsitavad suured kogused organismi ja seedimine aeglustub. Kui siiski jääb ruumi magustoidu jaoks, siis võiks valida võimalikult kerge variandi, nagu marjakissell või puuviljasalat.

Autor: Rosin