Süsivesikute dieedist.

MIKE MATARAZZO:
Soovid kaotada rasva? Üks äärmuslik lähenemine on täiesti kõrvaldada süsivesikud nagu puuvili, teravili ja nende tooted menüüst. Fakt on see, et levinud number, mida soovitavad kaalukaotamise raamatud, on kärpida süsivesikuid alla 100g päevas (400kcal).Mõni kulturist järgib seda meetodit, et näha lahja välja võistlustel, kaasa arvatud Mike Matarazzo.
”Ma pole lihtsalt madala-süsivesiku dieedi pidaja. Ma olen eriti madala süsivesiku dieedi pidaja,” tunnistab ta.”Mulle on süsivesikud vihavaenlased kui üritan kaotada rasva ja vett võistluste jaoks. Alustan kärpimist 8-12 nädalat enne esinemist ja järjest rangemalt võistluste lähenedes ja toon nad alla 75g-ni päevas. Õigupoolest kaks nädalat enne esinemist langetan süsivesikud nullini neljaks päevaks., siis järk-järgult suurendan süsivesikuid, et saada tagasi lihaste mõningast lopsakust.”
On selline süsivesikute kärpimise skeem parem kui tavaline kaalu-kaotuse skeem? Mike arvab nii. ”Üks mõte. Madal-süsivesiku dieet lihtsalt mõjub mulle;” ta seletab.” See on ”balls-to-the-wall” strateegia, aga kui sa rangelt järgid ennast – mind ei huvita kes sa oled – võid sa vee arvelt langetada kaalu väga kiirelt. Ma ka rõhutan proteiini, et ära hoida lihaste kaotust ja see aitab kontrollida mu söögiisu.”
Veel, et see vahemaa võib kõikuda.
”Igaüks on individuaal,” Mike seisukoht:” Ma tean, et mu keha ei saa minna võistlema kui ma ei hoia oma süsivesikud väga madalal. Aga ükski eeskiri ei tööta kõigi peal. Mina olen vana-kooli kulturist ja käin seda teed mida näitab mulle peegel. Ja see ütleb mulle seda ,et kärpida süsivesikuid, on täpselt see, mis minu peal töötab.”

CHRIS CORMIER:
Ehkki madala-süsivesiku dieet on kuum teema praegu, kulturistid ja teised fitnessi atleedid kasutavad seda aastaid. Üks tuntuimaid vastandeid on sellele 2001a Ironman võitja ja Mr Olympia tiitli kanditaate Chris Cormier.
”Madala-süsivesiku dieet on piin ja mulle pole see tingimatta vajalik.” ta seletab:”Kasutasin sellist halastamatut dieeti aga see ”lööb lössi” mu lihased ja teeb mu väljanägemise väikseks. Nüüd ei kasuta ma ainult madala-süsivesiku dieeti, selle asemel kasutan kahte treeningut päevas. Treenin kiiremini, vähendan puhkust seeriate vahel ja see aitab näha mul lahjem välja. Loomulikult, sõltub minu dieet sellest, milline ma välja näen ja palju kaalu olen saavutanud hooaja väliselt.”
Ta jätkab: ”Üks probleem koos karmi süsivesikute-kärpimisega on see ,et see on halb su kaadervärgile ajus. Hoian oma süsivesikud mõõdukad. Ma suudan lõõgastuda ja hea tuju võistluste liginedes, samas aga minu mõningad konkurendid urisevad ja piinlevad võistluste liginedes..
Ja nii võtan ma järk-järgult rasva maha: Arvan, et on tähtis võtta endale piisavalt aega, et kaotada kaalu.” Chris märgib: ”Alustan 13-14 nädalat enne võistlusi ja teen kindlaks, et ei kaotaks rohkem kui 3 naela (1,3kg) nädala jooksul. Olen aru saanud, et see on suurepärane tee saavutamaks võistlusvormi. Võin kindlalt öelda, et olen suuteline kaotama rasva ilma madala-süsivesiku dieediga.”

Autor: joker, Muscle&Fitness Total Nutrition