Toidublogi – Õunakoogi proteiinimuffinid

KOOSTISOSAD:
Gluteenivabad kaerahelbed (jahvatatud)(Provena) 80g
Kookosjahu 20g
3 Munavalget
Kreeka jogurt 0% – 150g
Õunapüree magustamata 200g
Mesi 70g
Õun (kooritud/ tükeldatud) 120g
Valgupulber [url=http://fitshop.fitness.ee/proteiinid-valgud/0/readmore/1565/#utm_source=fitness.ee&utm_medium=social&utm_content=03.04%20hera%20toidublog]Hera80 [/url](vanilje) 50g
Kaneel 3 tl
Küpsetuspulber 1/2 tl
Kardemon 1/4 tl
Muskaatpähkel 1/4tl
Vanilje Ekstrakt 1tl
Sool 1/4 tl

VALMISTAMINE:
Kogus 12 muffinit
1. Eelkuumuta ahi 175 kraadini.
2. Sega suures kausis munavalged, õunapüree, õunatükid, mesi ja vanilje ekstrakt.
3. Teises kausis sega jahvatatud kaerahelbed, kookosjahu, valgupulber, küpsetuspulber ja maitseained.
4. Kombineeri kuivained märgadega.
5. Täida muffinivormid 3/4 ulatuses.
6. Küpseta 20 minutit.

TOITEVÄÄRTUS (üks muffin):
Kcal 95
Rasv 1.5g
Valk 7g
Süsivesik 13g
Kiudained 2g

Autor: Peep Reinartt