Artikkel
„Tervisele kasulik“ on suhteline mõiste…
Näen juba mõnda aega vajadust kirjutise järele läbi mille tavainimesele (üldjuhul tervisliku toitumise põhimõtetest suhteliselt väheteadlik) selgitada, et mõisted „tervislik“ või „tervisele kasulik“ ei ole universaalsed ja absoluutsed, kuivõrd pigem suhtelised määratlused mingile toidukorrale või toiduainele. Tervislik toitumine on terviklik süsteem. Hinnang üksikule toidule, toidukorrale või päevamenüüle sõltub taustsüsteemist, milleks on suuresti meie elustiil tervikuna…. Loe edasi